Hace mas de un mes que no pasaba por el blog. En esta ocasión se han unido una serie de circunstancias que me han tenido fuera de mi durante un tiempo... aun sigo teniendo pocas ganas de hornear y la inspiración vuelve de sus vacaciones a hacerme una visita de vez en cuando... muy de vez en cuando.
Pero espero que todo vuelva a la normalidad...
Vaaale!! si... también es cierto.... estaba esperando a ver si era cierto lo que decían los mayas... total si se iba a terminar el mundo y nadie iba a poder leer mi entrada... para que escribirla???? jajajjaajja
Estas navidades van a ser muy tristes pues recientemente se ha marchado un ser querido.
Generalmente me gusta la navidad, me recuerda momento bonitos y felices junto a los mios, muchas risas canciones y ahora tambien momento que me emocionan y me hacen llorar al recordarlos.
Pero no me quiero poner melancólica que para eso ya tengo el resto del día.
Hoy os traigo otra cosita a la que no os tengo muy acostumbrados ;)
Un paso a paso que vuelve a ver la luz!!
En este caso son galletas. Unas galletas de decoración sencilla y navideña pero que quedan preciosas como
regalo; en este caso fueron para las profesoras de Mateo. Y estoy segura de que encantaron :) Desde luego su mami me dedicó una gran sonrisa al verlas.
Partimos con las galletas ya preparadas. Tengo pendiente el paso a paso de la masa de las galletas; en este caso se me olvidó hacerle las fotos al proceso, así que lo dicho... pendiente queda ;)
En este caso se trataban de unas galletas con una decoración definida, redondas con hojitas verdes y bolitas rojas muy navideñas y con los nombres de cada profesora a la que iría dirigida.
Con un cortador redondo del mismo tamaños que la galleta cortamos el circulo de fondant blanco que hará de fondo en la galleta.
Pincelamos la galleta con algo pegajoso para que nos haga de pegamento con la decoración; en este caso me decidí por leche condensada; aunque igualmente puede ser dulce de leche o alguna cosa similar.
Colocamos con mucho cuidado el fondo de fondant procurando que no queden burbujas y que no pierdan su forma.
Hacemos un fideito fino en este caso de color rojo tan largo como todo el contorno de la galleta y lo unimos con cuidado al borde para crear el borde en contraste.
Cortamos con cuidado para que las uniones no se noten demasiado; aunque luego lo disimularemos con un adorno ;)
Con una bolita de fondant verde y en este caso ayuda de un molde de silicona, conseguimos un lacito que será nuestra decoración para tapar la unión del bordeado.
Pegamos con cuidado con ayuda de agua o un poco de leche condensada.
Estiramos fondant verde y con ayuda del cortador con forma de hoja nos elaboramos las hojitas para la decoración. Si no disponéis de un cortador como este también podéis hacerlas a mano con ayuda de un cuchillito que tenga la punta afilada.
Marcamos las nervaduras con ayuda de una esteca con punta plana.
Y con sumo cuidado las pegamos en la galleta en el sitio que consideremos mas apropiado. Lo haremos igual que antes con agua, leche condensada... hay quien utiliza el crisco o el sirope de maíz.
Yo casi siempre me ayudo del agua para pegar fondant sobre fondant o en el caso de las galletas y como ya lo tengo a mano uso la leche condensada.
Hacemos tres pequeñas bolitas rojas y las pegamos en su lugar correspondiente.
Estas galletas iban personalizadas con nombre por lo que lo pusimos con ayuda de la impresora de galletas; si no la tenéis siempre podéis poner el nombre a mano con un rotulador comestible o con un pincel y colorantes.
Y así es como quedaron nuestras galletas :)
Sencillitas pero muy navideñas!
Ideales para estas fechas y para sorprender a los amigos.
Espero que os haya gustado este paso a paso y que si os animáis a realizarlo me enseñéis vuestras creaciones!!!
Espero que hayais sido buenos que los reyes Magos nos estan vigilando!!! y que ya que hemos sobrevivido a la catastrofe maya que iba a acabar con el mundo seais los mas felices y os comais muchas galletitas jajajajaja
Un besazo muy dulce!
