jueves, 30 de junio de 2011

Canutillos de crema

En esta ocasión y como no todo son tartas por aquí hice estos canutillos de crema para una visita que teniamos en casa.
La verdad es que son bastante socorridos y a la gente les gusta mucho.


En esta ocasión era de crema, otras veces tambien los he hecho de ganaché de chocolate con leche y tambien fueron bien aceptaos ;)


A mi personalmente estos dulcecitos me encantan!!
Me comia yo un par de ellos ahora sin pensarlo... :D

Un saludo y que tengan un buen dia!

miércoles, 29 de junio de 2011

Tartita de Turron

Hoy os traigo una tarta fresquita y riquiiisima.

En esta ocasión y al ser para una romería no querían una tarta tan llamativa, y además tenía muy claro que tenía que ser con sabor a turrón.

Así que dicho y hecho! esta fue la tarta :)





No quedaron ni las migas!!

Curso de la técnica puzzle

Tengo que reconocer que me daba la impresión de que sería imposible el conseguirlo y al final quedé hasta satisfecha con el resultado!

En esta ocasión tuve la suerte de poder participar en un curso sobre esta técnica de decoración, donde nos proponian dos trabajos.

1º El caballero Valiente:


Tengo que reconocer que el caballero lo tenía listo en un ratito, pero es que la segunda parte del curso era mucha tela para una principiante...


2ª La princesa...


Y aquí un primer plano....


Y por supuesto una plano mas cercano de la carita, que se vean bien los defectos... jajajjajaja


La verdad es que la princesa tiene un monton de trabajo y aunque me desespero en varias ocasiones aqui tenemos el resultado final...

Espero que os gusten y ya sabeis, las tartas tambien se pueden decorar asi!!! :D

Un beso y que tengais dulces sueños!!!

martes, 28 de junio de 2011

Tarta Caillou

Hoy os traigo la entrada de una tarta muy especial, pues en esta ocasión un buen amigo se puso en contacto con nosotros por si podíamos hacerle una tarta de esta temática para el cumple del peque...

La verdad, es que nunca había visto ningún capitulo de esta serie de dibujos infantiles; asi que me puse manos a la obra y tras hacer varios bocetos, me decidí por este acabado....

Espero que os guste ;)





Que tengais un día muy dulce!!

Cupcakes

No todo van a ser tartas...

En esta ocasión tenía previsto que llegara visita a casa, y como los tengo más acostumbrados a las tartas, en esta ocasión decidí sorprender con otra cosa... cupcakes decorados...



Poquitos y sencillos pero llenitos de amor ;)

lunes, 27 de junio de 2011

Tarta Buttercream para Mercy

Y como lo prometido es deuda, aquí va la entrada del día de hoy...


En esta ocasión aproveché que me dieron vía libre para volver a practicar con el buttercream...


Este fue el resultado final.


El detalle de las flores hechas con la manga, y como muchos me lo preguntan... si, las hago yo tambien jijijiji


Detalle de las ojitas de alrededor


Y aquí el detalle del otro tipo de ojitas.
Para mi gusto es una decoración refinada y perfecta para la ocasión, el cumpleaños de una persona mayor.
Todos quedaron encantados, y ver la cara de Mercy al recogerla fue lo mejor de todo el trabajo.

martes, 21 de junio de 2011

Otra de winnie de Pooh!!

Hoy como estoy de celebración, entrada por partida doble!!! Que tambien tocaba celebrarlo con vosotros!

---------------------------------------------------
Tarta Winnie de Pooh!


Y como este personajito enamora a peques y a mayores... ahí va una segunda tarta.

En esta ocasión un compañero de afición se puso en contacto conmigo para sorprender a su pareja y este fue el resultado :D


Eran poquitas personas, asi que quedó una tarta pequeñita pero curiosa ;) me consta que le gustó y eso es lo mejor de todo!


Una foto vista de pájaro.... jijiji


Y así es como tras pasar por el "empaquetado final" se fue hasta el Puerto de Santa Maria a sorprender a la cumpleañera :)

Tarta decorada con Buttercream

En esta ocasión traigo una tarta de estilo diferente ;)

Mi primera tarta decorada de rosas de Buttercream. 
Tuve la suerte de poder participar en este curso de decoración y terminé encantada, de verdad; aunque reconozco que al principio tenía un miedo atroz a no poder conseguirlo... y es que se ve tan complicado...



La verdad es que es una decoración totalmente diferente a lo que os tengo acostumbrados, pues este tipo de tartas son como más serias, más clásicas me resultan a mí..
Pero la verdad es que estoy deseando tener otra ocasión para repetir la experiencia, porque aunque es distinto, tambien es una técnica muy bonita para trabajar...


Y aquí una fotillo del corte, para que veais que pinta tenia por dentro


Espero que os guste ;)

domingo, 12 de junio de 2011

winnie the pooh

En esta ocasión se trataba de una tarta muy especial, pues ya son varios los encargos recibidos por parte de esta familia.

Ahora le tocaba el turno a una fanatica de "winnie de pooh" y es que adora a este personaje y todo lo relacionado con él.


La temática estaba clara, el relleno y los sabores tambien... tarta de un piso o de varios?? solo winnie de pooh o acompañado?


Fueron muchas las dudas que me surgieron y como me constaba que ella esperaba la carita del osito como tarta... me decidí a sorprenderla...



Y este fue el resultado, la verdad es que no me quejo y aunque fueron mis primeros muñecos modelados no me dieron mucha guerra, eso si... la carita de Pooh no se cuantas veces la repetí... jajajaja
Y es que un modelado a mano es mucho mas complicado de lo que imaginaba!!


Espero que os haya gustado esta tarta, tanto como a mi hacerla.

Un saludo y que tengan un día muuuy dulce!

Tarta hello kitty dos pisos

En esta ocasión Miriam se volvió a poner en contacto conmigo porque se acercaba el cumpleaños de su hermana.

Ella no sabía muy bien que temática elegir y tras un ratillo decidimos que sería de dos pisos y que tuviera que ver con hello kitty, que seguro que le gustaría.


Así estaba justo antes de recogerla.


Este fue el resultado, una tarta sencillita y pequeñita puesto que no eran muchos.



Me alegro de que os gustara :)

martes, 7 de junio de 2011

San Valentin

Esta entrada como veis llega muuy tarde, y es que de verdad tengo unas ganas de poder ir poniendo las últimas tartas!!!

A ver si en estos días que he venido a visitar a la familia le doy un buen achuchón y adelanto un poco esto...

En esta ocasión Miriam tras ver algunas fotos de mis trabajos se puso en contacto conmigo para sorprender a su pareja.
Evidentemente lo hice encantada!
Mira que me gusta este tipo de trabajo pero encima cuando son para amigos mejor que mejor, hay menos nervios y se conocen mejor los gustos de las personas. :D


Lo que no me esperaba es que el encargo terminara siendo doble ;) y es que al hablarle a un compañero de lo que iba a ser su regalo... pues surgió otro encargo, con la única petición de que fuere del mismo estilo; y ahí los tenéis listos para la entrega.


Este primero fué para el compañero de Miriam y quedó bastante contento con el resultado a su chica le encantó! y yo me quedé más agustito cuando me lo dijo!!! jajajaja los nervios siempre se quedan conmigo cada vez que entrego una tarta... y hasta que no me dicen que tal no me quedo agusto jajajjaja


Un primer plano de uno de los bizcochitos...


Y este último fue el de mi amiga Miriam...
En aquél momento quedé bastante satisfecha con el resultado hoy lo miro con ojo crítico y hay mil cosas que perfeccionar... pero pasito a pasito todo se consigue y la cuestión es ir superándose. :)

Sed felices y que tengáis un día muuuy dulce!

domingo, 5 de junio de 2011

Curiosidades de este tipo de tartas

Se tratan de tartas artesanales, originales y con diversidad de diseños.
Nos adaptamos a las necesidades y las ideas que cada persona tenga intentando plasmarlas en una tarta original.

No necesitan refrigeración: Tal y como suelo avisar en las entregas, estas tartas no se deben meter en la nevera, ya que al estar decorada con pasta de azúcar esta podría estropearse con la humedad, o de la misma forma endurecerse demasiado.

Al igual que no necesitan refrigeración se recomienda no situarla cerca de fuentes de calor, porque el azúcar podría derretirse y estropear la decoración.

(Jajajaja tengo unos amigos que me recomendaron entregarlas con un libro de instrucciones para no olvidarse de nada jajajjaja)

Generalmente en nuestras tartas todo es comestible, y en caso de que haya algo que no lo sea (por ejemplo, las brochetas que hacen de pilares para sujetar el peso de pisos superiores) se avisará en la entrega o en la tarjeta de la composición de la tarta.

Se recomienda consumirla en un máximo de 4 días y por eso generalmente trabajamos con rellenos que no necesiten frío (ganaches de chocolates, buttercream, dulce de leche, etc.)

Esto es algo que muchos me preguntáis, y no; no puedo enviarlas por paquetería porque son muy sensibles a los movimientos bruscos y ninguna empresa me asegura que llegue en perfectas condiciones :( es una lástima la verdad...)

Si tenéis alguna duda no dudéis en consultarnos!


Combo cupcakes y tarta regalo

En esta ocasión os traigo un combo...
Yoli, se puso en contacto con nosotros para regalarle a su madre una de nuestras tartas, pues le encantan y ya son varios los encargos que nos han echo.
Y aprovechando la ocasión tambien nos encargó un par de cupcakes con los que celebrar San Valentín con su pareja y sorprenderlo.

Esta fue la tarta "regalo"; al color de fondo le dimos un toque marmolado, para que no fuera tan serio y todo ello recogido con una bonita moña a contraste.


Detalle del lazo y sus relieves.


Aquí el combo antes de preparar su presentación ;)


Estos son los cupcakes. Si no recuerdo mal eran de vainilla con chips de chocolate y la decoración era una buttercream de fresa, decorado con corazones de fondant y azúcar de color.


Tanto los toppers como la decoración de las capsulas son caseros.


Y aquí el empaquetado final





Pd: los oleos que se ven en las fotos son obra de mi mami, una artistaza!!!

viernes, 3 de junio de 2011

Tarta tricolor

En esta ocasión la tarta era para una amiga, formó parte del regalo de todas las que asistimos a su celebración.

Como el tema volvía a ser libre, en esta ocasión opté por una tarta con colores llamativos y alegres.


Cogí la opción de los dos pisos porque aunque no eramos muchos, siempre resultan más llamativas; además así podría llevársela a casa y disfrutarla con la familia tambien.


En esta ocasión la decoración era sencillita pero resultona ;)


Se trataba de una base de bizcocho de limón bañado en almíbar de limón y relleno de ganaché de chocolate con leche. En este caso para continuar con los colores de la decoración, el bizcocho era verde limón.
Y el piso superior era un brownie de chocolate relleno con ganaché de chocolate blanco.


En este caso tengo fotos del corte y no pudimos resistir la tentación de probar los dos pisos :)

Mari, espero que te gustara...

Que tengáis dulces sueños y la dulzura os acompañe en el día de mañana.

jueves, 2 de junio de 2011

Baño en el barreño!

Esta tarta fue un regalo para unos amigos que estrenaban paternidad...



Foto donde se aprecian algunos detalles.





En esta ocasión tenemos fotos del corte ;)
Se trataba de un bizcocho casero de limón (aromatizado con limones de la familia), bañado en almibar de limón y relleno de ganaché de chocolate con leche.
Me encanta el contraste del dulzor del chocolate, con el ácido del limón y la verdad es que tiene buena aceptación entre los encargos.


Mmmmm un trocito me comía yo ahora para endulzarme el sueño ;)

Que mañana tengan un día muy dulce!