viernes, 3 de junio de 2011

Tarta tricolor

En esta ocasión la tarta era para una amiga, formó parte del regalo de todas las que asistimos a su celebración.

Como el tema volvía a ser libre, en esta ocasión opté por una tarta con colores llamativos y alegres.


Cogí la opción de los dos pisos porque aunque no eramos muchos, siempre resultan más llamativas; además así podría llevársela a casa y disfrutarla con la familia tambien.


En esta ocasión la decoración era sencillita pero resultona ;)


Se trataba de una base de bizcocho de limón bañado en almíbar de limón y relleno de ganaché de chocolate con leche. En este caso para continuar con los colores de la decoración, el bizcocho era verde limón.
Y el piso superior era un brownie de chocolate relleno con ganaché de chocolate blanco.


En este caso tengo fotos del corte y no pudimos resistir la tentación de probar los dos pisos :)

Mari, espero que te gustara...

Que tengáis dulces sueños y la dulzura os acompañe en el día de mañana.

jueves, 2 de junio de 2011

Baño en el barreño!

Esta tarta fue un regalo para unos amigos que estrenaban paternidad...



Foto donde se aprecian algunos detalles.





En esta ocasión tenemos fotos del corte ;)
Se trataba de un bizcocho casero de limón (aromatizado con limones de la familia), bañado en almibar de limón y relleno de ganaché de chocolate con leche.
Me encanta el contraste del dulzor del chocolate, con el ácido del limón y la verdad es que tiene buena aceptación entre los encargos.


Mmmmm un trocito me comía yo ahora para endulzarme el sueño ;)

Que mañana tengan un día muy dulce!